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黎家竹筒饭
黎家竹筒饭是海南黎族的传统美食之上，竹筒饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的。是用新鲜竹筒装着大米和味料，然后用火烤熟的饭食。在黎族民间，人们多在山区野外烧火烘烤或在家里木炭烤制。现在，经过研究，制作方法在传统基础上进行了改进和提高，使之摆上宴席餐桌，声誉日高，已成为海南的一种风味美食。
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黎家竹筒饭是海南黎族的传统美食之上，竹筒饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的。是用新鲜竹筒装着大米和味料，然后用火烤熟的饭食。在黎族民间，人们多在山区野外烧火烘烤或在家里木炭烤制。现在，经过研究，制作方法在传统基础上进行了改进和提高，使之摆上宴席餐桌，声誉日高，已成为海南的一种风味美食。
