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迎春饭店
地址：定安县定城镇经贸路72号近人民北路
阿二黑猪骨头汤
地址：海口市琼山区高登东街223号
吴记定安黑猪骨头汤店
地址：海口市龙华区金贸明珠路满福隆酒楼东南100米
定安黑猪骨头汤
选定安黑猪筒骨（俗称猪脚筒骨，猪脚踝仔骨）若干块洗净，并砸断或砸裂，用适量水、生姜片放在陶锅里煮开后，加进黑猪骨用文火熬制而成，其骨汤乳白香浓，营养丰富，食用时边添加树仔菜、莲藕片、南瓜嫩茎、番薯叶等，尤为可口。
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