箕粽
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【箕粽】

每年的端阳节,琼海一带除了包传统的肉棕外,还包一种叫“箕棕”的棕子,其体积较小,只有两指大,形状为多边形。箕棕做法:在泡好的新鲜糯米中加入适量硼砂,用粽叶包成多边形,吃时蘸以白糖,其味道甜糯韧滑,口感甚好!


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